Ørred i fad opskrifter

Ørred ovnbagt i grøntsagspakke

Ørred ovnbagt i grøntsagspakke

I aftes stod den hos os derfor på fjeldørred bagt med grøntsager i ovnen. I de her dage hvor jeg er sygemeldt med begyndende bækkenløsning, har jeg jo allermest løst til at kaste mig over en masse udfordringeri køkkenet
Ørred bagt med brødkrummer og mandel-kartoffelfad

Ørred bagt med brødkrummer og mandel-kartoffelfad

Det må vi ha lavet om på, og vi startede med denne her lækre måde at spiseørred på. Med tvillingeri huset er det let at lade sigfriste af lette, og måske knap så sunde løsninger
Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

først lægges to stykker rugbrød på tallerkenen, dernæst salat, rødspættefileterne, røget ørred en lille klat dressing
Sandwichbar

Sandwichbar

Nogle gange behøver frokost til gæsterne ikke være så kompliceret. Jeg har lavet tre sandwichsalater og smurt små hyggeligesandwiches, som er ligetil at spise på altanen
Lakselasagne med flødestuvet spinat

Lakselasagne med flødestuvet spinat

Jeg har også ved en fejl lavet ørredlasagne en dag hvor det var gået en anelse stærkt i Føtex, og jeg var kommet hjem med røget ørredi stedet for røget laks
Laksemousse med asparges

Laksemousse med asparges

Læg asparges og limeskiverdekorativtfadet. Saften af ½ lime. Rens salaten og anret den på et fad. Frisk kværnet peber
Varmrøget Laksesalat med Smilende Æg

Varmrøget Laksesalat med Smilende Æg

Denne pålægssalat kan sagtens laves med enten makrel eller ørred, men jeg foretrækker laksen. Anret laksesalaten på et fad, læg urterne over og læg halve smilende æg øverst
Super nem ovnbagt ørred

Super nem ovnbagt ørred

I mens anretter du ørredi et ovnfast fad og krydrer med salt, peber og dild. Denne ret er sådan en af dem, der bare er nem at gå til
Hvidvins dampet ørred i ovn

Hvidvins dampet ørred i ovn

Fordel forårsløg i bunden af et ovnfast fad/bradepande. ½ bundt dild. Læg fiskenifadet på forårsløgene
Ørredfilet i ovn på bund af grøntsager

Ørredfilet i ovn på bund af grøntsager

Har fundet min nye livretørredfilet. Put grøntsagerne i et ovnfast fad og læg laksen hen over – hæld det overskydende marinade over grøntsagerne og fisken

Mere fisk i hverdagen

Koteletter ifadSkiftsvinekoteletterne ud med torsk, laks eller fx. I de nye kostråd anbefaler. føler du måske ikke at du har tid eller overskud til at skulle leve op til de

Ovnbagt ørred m. dilddressing

Vend kartoflerne i et fad med salt, peber og olieinden de stillesi den kolde ovn (der er ved at varme op)