Dagens frokostsalat blev til en æggesalat. Men jeg synes ikke helt jeg kunne ramme den rigtige smag ved at lave en “almindelig” version, så derfor lod jeg mig inspirere af sidste uges djævleæg, og forsøgte mig med en djævle æggesalat i stedet
Hjemmelavet æggesalat – opskrift. Det gør købt æggesalat også. I den æggesalat du får opskriften på her, er der ikke skyggen af mayonnaise – ikke engang hjemmelavet mayonnaise, som det jo selvsagt skal være hvis du vil bruge mayonnaise
Den nylavede mayonnaise brugte jeg en del af i en æggesalat med små æblestykker og purløg. Det er en lækker og frisk æggesalat, som nydes på et stykke friskbagt rugbrød
L. Æ. K. E. R. G. S. A. T. M. D. Y. H. v. e. m. s. i. g. r. a. t. u. b. ø. d. k. l. æ. h. n. f. o. j. c. å. p. y. J. ,. ). I. N. 3. Å. O. 1. ½. P. 2. B. F. C. Ø. U. V. R L
Æ. g. e. s. a. l. t. m. d. h. y. o. b. i. r. f. u. k. ø. n. ,. å. v. D. p. H. 2. 5. E. -. æ. I. 4. 1. /. Z. –. K. S. F. c. 0. B. P. V. N. J. O. Y. L. j. …. G. C. +. T. w. r g
Og denne gang var det opskriften rugbrødslommer med grøn æggesalat, som fangede min opmærksomhed. Jeg har gemt bogen, fordi den indeholder fine og inspirerende opskrifter til madpakken
