Denne gang har jeg fyldt min tærtemed masser af spinat, en rest fintsnittet spidskål og en hytteost-æggemasse krydret med masser af citronskal og et lille twist af chiliflager, og så er den toppet med pinjekerner, der bliver ristede og sprøde i ovnen
Lav æggemassen. Tærte kan bruges i alle sammenhænge både til aftensmad, frokost, små snitter på brunchbordet osv… Det gode ved tærte er også, at du kan fylde den med det du lige har lyst til, og i dag var det kylling, broccoli og grøn peberfrugt for mit vedkommende
Hæld æggemassen over fadet og drys med lidt fintrevet parmesanost. Til gengæld er der røget mørbrad i tærten og det passer efter min mening rigtig godt sammen med blomkål
Smuldr feta ovenpå, drys med lidt tørret timian og hæld æggemassen over. Tærten kan nemlig sagtens fryses, og den er også super til at have med på madpakken
Jeg har haft sådan en lyst tiltærte idag. Og heldigvis har vi altid mandler og bacon på lager, og da jeg var til Femina kvindeløb i Aalborg, fik jeg et ordentligt læs parmesanost med hjem
Fyldet, dejen og æggemassen. Og ellers har jeg været meget forfalden til de lækre tærte muffins med forskelligt fyld – den med kylling og spinat har været i madkassen et par gange