Pisk æg, æggeblommer og sukker til det skummende, og rør forsigtigt smørret i bagefter. Fordel dernæst rabarberkompotten hen over dejen (er der meget saft i kompotten, så lad det være tilbage i gryden, så du kun bruger det tykke kompot)
Hvis man hælder brandvarm chokolade i sine æggeblommer, vil de klumpe og blive til røræg - derfor smeltes chokoladen over vandbad, så den ikke bliver meget varm, og den får lov at køle lidt, før den blandes i æggene
Kunne du lide hvad du så. Jeg bruger Suvida Søde- og bageerstatning når jeg bager produkter. Æg har først været den helt store synder, hvis man havde forhøjet kolesterol og er i dag et frelst produkt, hvis man er på slankekur eller går op i sin sundhed
Lad citronbundene køle helt af, før du brugerdem. Hæld alle ingrediensene i en gryde (undtagen hvis du bruger vanilje aroma, så skal den i, når cremen er stivnet)
på, altså topping som manbruger på traditionelle pandekager. Man kan spise mange forskellige ting til – Men skal man gå den amerikanske vej, så er det sirup med lidt mere sirup, der skal på … og måske lidt friske bær
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn luftigt til en æggesnaps. Men bruger du danske æg, så er risikoen næsten ikke eksisterende, hvis du ellers er sund og rask
Den har jeg bagt nærmest hvert forår og også flere gange resten af året, da den er lige god om manbruger friske rabarber eller rabarber, der har været frosne
