Skyl og fjern kernehuset i alle æblerne. Kom de store æblestykker op i en stor gryde med vand, vaniljesukker og rørsukker og kog det op til æblerne er blevet udkogt
Samtidig er den et must, hvis du laver en lækker dessertpandekage, hvor du har det søde og varme i pandekagen, det cremede og kolde i din is og et friskt modspil med lidt bid i sig og en syrlig tone fra ingefæren i denne marmelade
Lækker æblemarmelade fra haven. æbler. Det gør jeg selv når jeg laver æblemarmelade. Det kan anbefales at give æblerne en tur med stavblenderen, så bliver den så dejlig lind
Jeg får oftest kogt nogle glas æblemarmelade med kanel, som vi elsker højt herhjemme, og lavet æbletærte med marcipan, men jeg fik lyst til at prøve at lave en snaps i år
De er så søde til at give mig de frugter, som de ikke selv kan nå at bruge. Men sammen med en passende mængde æbler kan de blive til en fortrinlig marmelade, hvis milde bitre smag er ret delikat og passer super godt til ost