Tzatzikien er krydret med Tangsalt samt Hvid peber, og møder et twist af æble. Det hele samles med sellerifritter, krydret med Tangsalt og frisk timian - meget bedre en pommes fritter
Denne lækre tzatziki har fået et twist med æble, og smager helt fantastisk til kyllingen. Det hele serveres med Knoldselleri vendt i frisk Timian og Tangsalt, som til hver en tid slår Pommes fritter langt ud af banen
Jeg er helt vild med waldorfsalat og dens geniale smagsfulde karakterer som udtrykker sig i en kombination af vindruer, selleri, æble og valnøddekerner
Den afkølede æble/løg/selleri blandingen, citronskal og saft, persille (ikke på billedet), chutney, tabasco, salt og peber tilsættes det hakkede kyllingekød
Burgeren samles med knoldselleri som burger bolle og så er det ellers bare at fylde på efter behag. lave rodfrugts fritter til, men det synes jeg ikke man behøver da top og bund er af selleri
Dertil fik vi en frisk grøn juice med æble, spinat, citron, agurk og selleri og en kop kaffe. Men deres klassiker med friske æbler, karamelsauce og ristede mandler er nu også pænt lækker
Sandwichen er her fyldt med en lækker avocadocreme, pulled salmon, som er marineret med en tomat/soya og balsamico eddike, og endelig toppet med friske jordbær eller en hjemmelavet hurtig mango/æble chutney, som du kan finde opskriften på igennem nederste link
Skær æblet i tynde både og dryp dem med citronsaft. Det kan fx være gulerødder, porrer, rødkål, grønkål, hvidkål og selleri, og de er fuldt ud så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens populære grønsager
