Jeg lavede den som en "amager-mad", så bunden bestod af en sanwich-bolle smurt med lidt dilddressing, fyldt med salat, parmesan, et par stykker røgetørred, toppet med et stykke rugbrød
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. h. a. v. ø. t. x. b. p. å. f. k. ,. m. 4. 0. J. æ. j. D. V. O. H. A. L. T. I. ). y. Ø. C. 2. 1. c. S. P. R. 3. G. 5. K. 6
I aftes stod den hos os derfor på fjeldørred bagt med grøntsager i ovnen. I de her dage hvor jeg er sygemeldt med begyndende bækkenløsning, har jeg jo allermest løst til at kaste mig over en masse udfordringer i køkkenet
En forret i en fart med power i farver og smag. Krydr med friskkværnet peber. )Røget laks med koriandercreme og rucola1 bundt koriander1 fed hvidløg½ dl limesaft1 dl olivenolieSalt og peber100 gr rucola300 gr røget laksPeberBlend koriander med hvidløg, limesaft, olivenolie, salt og peber til en ensartet creme. 300 gr røget laks
Det må vi ha lavet om på, og vi startede med denne her lækre måde at spise ørred på. Med tvillinger i huset er det let at lade sig friste af lette, og måske knap så sunde løsninger
De mindre ben kan man mærke med fingrene. Røget makrel er lækkert, det er sundt og så er det hurtig mad hvad enten du skal servere frokost eller en let middag
Salat medrøget laks, saftig vandmelon, cremede avocadoer, rødløg, frisk mynte og sort sesam. Fordel dem på en tallerken sammen med laks i små stykker, stykker af avocado samt rødløgsringe
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.