Selleriblinis med rejer, dild og creme fraiche Her er der egentlig tale om en slags rösti, men de virker ligesom blinis. Man kan servere dem med alle slags skaldyr og røget fisk i alle afskygninger Køkkenfryd
Grøn gazpacho med grillede tigerrejer Denne her forret er meget let og sommeragtig. Den kan laves dagen før den skal bruges og smager himmelsk Olgas