Hjemmelavet julemedister 1,7 kg svinesmåkød. 300 g spæk/snitte. 40 g salt. 1 lille finthakket løg ( 50g). 2 tsk hvid peber. 1/2 tsk. stødte nelliker Krüger - smith
Leverpostej - juleudgave E. f. t. e. r. m. a. n. g. h. v. b. u. ". F. k. J. s. '. o. p. i. j. l. d. 1. 5. 0. æ. 2. -. 3. ø. (. ). 7. c. ½. å. C. S. y. D. L. ,. T. R. 6. H. N. 4. 8. K. 9. M. v g Smithefars kogeblog
Jule sylte Sylte. 1 svineskank ca. 1 kg. 1,5 kg bov med ben og svær. 1 ribbenssteg. 2 løg. 20 peberkorn. 4 lauerbær blade. Salt Peters Paleo
