Muteret gullasch suppe
Squash forbi
Squash forbi
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 350 - 400 g skært oksekød i tern
  • 1 chorizo pølse
  • 200 g bacon i tern
  • 400 g kartofler
  • 200 - 250 g små gulerødder
  • 500 g knoldselleri (ca. 300 g når den er skåret i tern)
  • 2 løg
  • 2 peberfrugter
  • 2-3 porrer
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 dåse tomatpuré
  • 7 - 10 hvidløgsfed (ja, nye læsere: jeg kan godt li' hvidløg)
  • Kalvebouillon
  • 1 flaske Guinness
  • 2 lime (kan undlades, men fungerer udemærket som smagsforstærker)
  • 1 bundt timian
  • 1 bundt persille
  • 2-3 cayenne chillier
  • 3-4 laurbærblade
  • 1-2 spsk spidskommen
  • Chipotle pulver (svær at skaffe, og kan undlades, men giver en god, røget smag)
  • Groft salt
  • 1-2 spsk friskkværnet peber
  • Paprika
  • Olivenolie
  • Godt lyst/groft brød til

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.