Boller i karry er en af mine yndlingsretter, men med nye ernæringsmæssige briller på, har jeg leget med opskriften og sammensat en sundere, anderledes og velsmagende udgave med kylling, i stedet for svinekød
Mysligrøden består af knækkede hvedekerner, grødris, mandler, rosiner, sesamfrø og kokosmel, men hvis du fortrækker andet tørret frugt eller andre kerner og frø kan du sagtens skifte mine forslag ud med de ting som du bedst kan lide
Der er stadig lidt fedt i dressingen, men det er sundt vegetabilsk fedt fra mayonnaise, som er vigtigt at have i dressingen for at du kan optage de fedtopløselige vitaminer, som blandt andet gulerødder indeholder
Det er nemlig den del af kernen som indeholder flest fibre, vitaminer og mineraler. Jeg møder ofte personer som er usikre på hvad det vil sige at et produkt er med fuldkorn
Den røde peberfrugt er helt klart et kæmpe hit, og er næsten altid en råvare jeg har i mit køleskab. Den er fantastisk i meget mad, som supper, salater, og gryderetter
Jeg har mærket en efterspørgsel fra jer på hovedretter med kylling. At fylde et stykke kyllingebryst med pesto er en god og nem måde, at gør et stykke kylling lidt mere interessant at spise
Der er 5 grundsmage som vi kan smage. Resten er lugt eller følelser. Kanel er for eksempel en duft, mens chili er en fysisk reaktion på smerte som vi føler
Jeg har lavet mine wraps med rugtortilla fra levevis, som kan købes i Netto, Bilka og Føtex. Som kostvejleder hører jeg ofte at sund mad er besværligt at tilberede og tager en krig i køkkenet, men med få ingredienser kan du smække en lækker wrap med laks og cream cheese sammen
Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader
Guacamole er en af mine absolut yndlingsdip og du kan spise det som tilbehør til alverdens krydrede retter, til grillmad og som dip til grøntsags stænger
