Schnitzlen paneres og serveres med en ”dreng” på toppen. Wienerschnitzel – opskrift. Bank schnitzlerne grundigt – det er også med til at mørne dem – med en kødhammer, skær dem evt
Forleden var vi på besøg hos Betina, som havde disket op med disse lækre sager. Frygtelig gode. Et par dage efter måtte jeg selv prøve opskriften som du finder her
I december er min livret risengrød, om lørdagen er det wienerschnitzel, i regnvejr bouef bourguignon, i venners selskab er det tapas og sådan kunne jeg blive ved…
Efter flere dages hungren efter gode gammeldags pandekager, måtte jeg i dag bukke under for min preggo-cravings og lave en ordentlig omgang traditionelle pandekager medhelesvineriet til
Dejen er fantastisk at arbejde med, gad vide om det er den piskede fløde der gør underværker. Det er uden tvivl de hurtigste småkager jeg kender – og svineriet er på det absolutte minimum
I denne opskrift serveres de a la wienerschnitzel. Netop at forarbejde maden allerede i munden lægger Birthe Straarup stor vægt på, og der er ingen tvivl om, at det har stor betydning for optagelsen af næringsstoffer og for fordøjelsen – og dermed for hele vores velbefindende
Vi er herhjemme glade for flæskesteg medhelesvineriet, og jeg laver en virkelig god, brun sovs. Traditionel, solid dansk kost er noget, der hitter på middagsbordene rundt omkring, selvom mange nok helst ikke indrømmer, at de ofte vil foretrække stegt flæsk med persillesovs frem for et sundere og smartere alternativ som f
Kom gerne med ideer i kommentarfeltet. I en anden dyb tallerken blandes rasp med lidt groft salt, frisk kværnet peber og krydderierne rosmarin, timian og oregano
Opskriften stammer fra Svineriet i Århus. Opskriften stammer fra Svineriet i Århus. . restaurant i verdensklasse, som desværre i begyndelsen af 2013 måtte dreje nøglen om
Jeg købte idag en mørbrad med hjem fra Netto, men synes lige den var rigelig stor, så vi inviterede Tommis søster+mand+baby over til en portion mørbrad i fad med bacon, cocktailpølser og helesvineriet - mums
Jeg vidste ikke lige hvad jeg skulle stille op med dem, men så fandt jeg en rødbedesuppe opskrift i min yndlings kogebog Grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.