person og derved kommer op på prisniveau med de bedre restauranter i byen, når det gælder brunch og det er kvaliteten så heller ikke helt oppe på niveau med
Og efter en hård opstart på dagen, grundet vinsmagning og efterfølgende drinks på Vesterå med en veninde igår, for derefter at stå nogle timer i køkkenet, så er jeg ved at være lidt brugt
Jeg smagte disse traditionelle italienske småkager første gang i den lille by Montaretto, hvor vi engang var til en alternativ vinsmagning med små vinproducenter, mens vi boede i Italien
For nogle år siden var jeg til olivenolie-smagning (lidt ligesom en vinsmagning) med Cathrine Fogel, der er uddannet leder af de officielle smagninger af olivenolie i Italien
Alting er vældig festligt for tiden, for jeg skal til vinsmagning med en veninde. Sabines opskrift på. Fiskefilet paneret i ristet sesam og stegt på panden
Aperitivi-afsnittet er et hyggeligt sidste indspark som afslutning på den første del af bogen, hvor man finder opskrifter på italienske pre-dinner drinks som den efterhånden ret kendte “Bellini” lavet af hvide ferskner og prosecco, den mindre kendte “Lo spritz Veneziano” på Aperol, hvidvin, mineralvand eller den – for mig om ikke andet – helt ukendte, men meget tiltalende “Sgroppino con prosecco”, som er citronsorbet, grappa og prosecco
Lageret på egetræsfad så deraf smagen af vanilie. I dag har jeg været så heldig at deltage i den første vinsmagning for kvinder arrangeret af Løgismose
Zanchi laver også Grappa og oliven olie, så det blev også lige til en liter af deres bedste olie. Mia moglie bella fik afsluttet den første bog i løbet af ferien og teenageren kom et skridt videre i FIFA på den bærbare mens jeg slappede af med at skrive dagbog
Sovezonen i Helsinge har lavet et tilbud specielt til os bloggere i forbindelse med at de også har foredrag, vinsmagning og andre spændende tilbud i butikken
Derudover også en grappa baseret på bl. I weekenden tog vi så hul på første etape i fortæringen af herlighederne i samarbejde med mine forældre, som passede hus og katte, mens vi var væk
Vi fik nogle rigtig gode pizza’er påGrappa ved åen. Som de andre gange, var det er rigtig godt show, hvor der er noget for alle – især flere kommentar som kun voksne forstår, og derfor os kun dem der griner lige på det tidspunkt
Stedet byder både på café, the-salon og vinsmagning. Det er en personlig stil – eller smagssag om man vil – hvorledes den helst skal brygges og serveres, fx kunne en italiener aldrig finde på at indtage sin cappuccino op ad dagen, da denne kun drikkes om morgenen
Familien tager sig af hele produktions-processen, fra at plukke druen til den færdige vin kan hældes i glasset, og som gæst på gården får du tilladelse til at overvære produktionen i den lille rustikke vinkælder, samt deltage i en klassisk vinsmagning
Men hvis selskabet holdes derhjemme, hvor man har booket en ChefMade oplevelse, så er menuen og prisen sat, og hvis du så lige skulle få lyst til at hive din egen grappa ud af skabet, – du ved, den som du købte på en helt uforglemmelig rundrejse i Italien – så gør du bare det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.