Hæld dejen i vaffeljernet, og bag vaflernetil de er gyldne og gennembagte, ca. Vi har squash i haven i år, og en af dem havde vokset sig til at være hvad man må kalde en kæmpe squash
Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden. Jeg har lavet en dejlig krydret udgave med en smule tabasco, men det står jo én frit for om man vil følge opskriften til punkt og prikke
Smag tilmed salt og peber. Varm olien op i en pande, tilsæt spidskommen og derefter løg og hvidløg. Hvis du har store squash, er det en god ide at flække dem og tage indmaden med kernerne ud
Vores pizza blev med hjemmelavet tomatsovs (som egentlig bare er hvidløg og tomatpurre stegt i olivenolie, hvorefter en dåse hakkede tomater tilføjes, ogkoges lidt ind
Lige nu sidder jeg på gulvet i mit "ny-renoverede" værelse, og forsøger at overtale mig selv til at gå igang med matematik, men jeg tror at jeg går i bad først
Smag det tilmed salt og peber. Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs ogsquash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Tilsæt nu squashen samt salt og peber og rør godt rundt. En af grundende til jeg er så fan, er muligvis, fordi jeg genrelt ikke bryder mig om rosti, og de her minder lidt, men ikke voldsomt, om de traditionelle rosti vi kender
Kom stavene op i en gryde sammen med vand ogkog det, til de er møre. Når butternut squash'en er blevet mør, hældes vandet fra, og stavene lægges til side
Prøven bestod måske i virkeligheden mere i at finde den rette opskrift, og da jeg har prøvet kræfter med det et par gange før uden at blive helt tilfreds, så besluttede jeg mig for at blande nogle af de afprøvede opskrifter sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.