Sidste weekend var min skønne barndomsveninde og hendes familie på besøg hjemme på Falster. De bor til dagligt på Fyn og derfor ses vi ikke ret tit, men når det sker, så er det også bare ekstra hyggeligt med dybe snakke og god mad
Udover intravenøst naturligvis… For det første er den glutenfri, hvilket min mave er meget glad for, og hvis du holder dig til mørk chokolade og udelader sukkeret, så kategoriserer den faktisk også LCHF (low carb high fat)
4 personer kan blive mætte af denne portion, men ofte tager vi bare resterne med på arbejde næste dag, hvor det egner sig glimrende til frokost efter et par minutter i mikrobølgeovnen
Du kan bruge de kerner, frø, gryn og meltyper du har i skabene, dog vil jeg råde til, ikke at lave for meget om på forholdene mellem fuldkorn og fintmalet mel, for stadig at opnå den luftige og lækre konsistens som bollerne får
Det tager tid, men det er populært hos husdyrene – her ses en megetmæt kat på vej ud i Catworld. Denne gang med pastinak og kartofler – halvt så meget pastinak som kartofler – og gratineret med et par smørklatter
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie. Det er forskelligt hvilken slags protein som jeg tilsætter, men det er en nødvendighed hvis en smoothie skal mætte mere end blot en times tid
Det betyder så meget mere, end I aner, så tusind tak. Sådan blev det dog ikke, for den her sommer har været en af de koldeste og vådeste, og den dag blev ikke meget anderledes
Langtidshævning gør meget for et flute i forhold til smag. Derfor bruger jeg lidt mere gær end ved langtidshævning, men ikke så meget at brødet for gærsmag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.