I aften stod den på en af mine favoritter, thai-suppen tomkhakai, der er både frisk og stærk på samme tid med citrongræs, chili, kokosmælk og kylling blandt ingredienserne
Tilsæt cherrytomater og suppen er klar til servering. Coconot palm sugar1 tsk Arrowroot blandet med vand, se pakken for forholdEn håndfuld cherrytomater halveretChili efter behovKoriander og frisk chili til at pynte medVarm kyllingefont op, tilsæt kafir blade, galanga og lemongræs
Jeg kan godt lide det orientalske køkken, men praktiserer det desværre ikke så meget for tiden. Jeg er lidt en frossenpind, så forleden hvor jeg synes det var bidende koldt lavede jeg denne suppe, der skulle varme mig helt igennem, indefra og ud… Jeg skal love for at den gjorde det
Over sommeren, hvor kartoflerne er ekstra lækre, er det oplagt at lave kartoffelsalat. Jeg kan ikke li’ den oprindelige mayo-agtige kartoffelsalat, men kolde kartofler med pesto, vinaigrette eller andet
Nu starter projekt ‘Tøm Fryseren’. De bær, der er til overs fra sidste år – dem, jeg har gået og sådan lidt dumnærigt sparet på – sådan lidt ’til hvis’, skal nu bruges
Spaghetti Meatball Tomato Soup. Grillkylling. Ramsløg - et væld af muligheder. Madplan uge 18. Pulled duck. Kinesiske frikadeller med chili og ingefær samt kå
Jeg har tit wokken fremme herhjemme det er nemt og hurtigt og forholdsvis nemt at gøre lækkert, og så kan man bruge hvad man lige har i køleskab og fryser af kød og grønsager
Arj okay, helt tom må pungen ikke være. Når løgene er klare og alt kødet brunet tilsættes revet gulerod, hvidløg, hakkede tomater, laurbærbladene og væske
Vi fik også disse rejepandekager, "Banh tom", da vi var i Vietnam i sommer, og de er super lækre. Uha, hvor har der været travlhed i og uden for det lille hjem, så der har været helt stilstand på bloggen
Smør tomat sauce på bunden og drys med ost. Egentligt havde jeg egentligt lavet 6 blomkåls-pandekager, som skulle bruges til wraps i madpakken, men da kæresten kom hjem sagde han at det lignede pizzabunde
Bun tom nuong er ingen undtagelse, men ligefrem et stjerneeksempel på sådan en ret. 'Sommer' er næppe et sigende prædikat for nuværende vejrstatus, men bun tom nuong kan heldigvis altid spises med stor nydelse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.