Rør hytteostmed grønkål og klippet karse. Det er en vegetarret med masser af smag. Jeg bagte pandekagen på en lille pande, så den blev tyk, men den kan også bages på en stor pande og rulles sammen om hytteostfyldet
Thai-inspireret svinekød i kokos og kål. Lysten kom over mig til noget wok-agtigt med svinekød og. Denne gang er det med familien i sommerhus på Skive-kanten
Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås). Det skete en torsdag aften, i form af denne lækre spinat/hytteost tærte, som faldt i virkelig god smag ved middagsbordet
I aftes fik vi lækre frikadeller med thai-inspirerede krydderier og en skøn nudelsalat. Det hele kommes i en stor skål sammen med soyasauce, ingefær og limesaft og blandes sammen
Et saftigt stykke kyllingebryst gratineret medhytteost blandet med sprøde pinjekerner, citronskal og frisk basilikum ovenpå en bund af skønne efterårsæbler serveret med fuldkornsspaghetti med mere af den gode hytteostblanding
Lasagne med en masse af sæsonens grøntsager. Med linser som en god kilde til protein og i stedet for bechamelsauce har jeg lavet en dejlig sauce af kokosmælk, soltørrede tomater og muskatnød
hakket oksekød med lav fedtprocent. Jeg tilsætter både hvidløg og paprika, salt og peber her, jeg kan godt lide at få krydderierne “brændt af” – men man kan også vente til senere med at krydre
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.