Med dette billede af mit bidrag tilNytårsaften - Kransekagetoppen efter Mette Blomsterbergs opskrift - vil jeg gerne ønske alle jer mine kære læser et rigtig godt nytår - vi ses i 2013
Laksemousse – inspiration tiltapas. Til gengæld smager den fantastisk og tager ingen tid at lave. Herhjemme er vi efterhånden ved at være ret kendte for vores tapas blandt venner og familie
Tapas – I landende omkring middelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigt måltid, der spises efterhånden som retterne bliver tilberedt
Kom basilikum op i en morter sammen med et lille drys salt, og stød det til en mos. Har du ikke en morter, kan du hakke det fint på et skærebræt og derefter bruge den flade side af en kniv til at mose det med
-) Tapas er den bedste opfindelse, som er kommet til os fra Spanien, og det betyder egentlig små retter eller små hapsere, som både kan serveres som appetitvækkere eller kombineres med flere slags til et større måltid
Igen i år står den på hjemmelavet kransekage tilnytårsaften. Jeg vil også gerne sige mange tusind tak for et skønt år, med masser af mad på bloggen, selvom der har været lidt stille her på det seneste
Når gæsterne kommer, kan de forsyne sig af de små lækkerier og drikke godt øl eller god rødvin til, samtidig med at der snakkes inden man går til bords
S. å. b. l. e. v. k. r. a. n. s. g. f. æ. d. i. ,. m. t. o. G. O. D. T. N. Y. Å. R. I. L. A. E. -. ). c. 1. p. y. h. j. u. K. 5. 0. 3. ø. P. 7. 4. 2. (. H. B. 8. V. r l
Til "kage" bundene. Blend med en stavblender til spinatpure masse. Hæld blommerne i skålen med spinat og blend med stavblenderen indtil massen bliver lys og luftig
Svits det pressede hvidløg kort og tilsæt mandlerne efter ½ minut. Som tapas kan man putte en tandstik i, hvis det er stående buffet men albondigas kan også serveres direkte i saucen
Jeg kalder det bevidst en reboost og ikke detox, da jeg ser det som et ’boost’ til at komme på ret køl igen (efter en rimelig hektisk og usund december)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.