Men bruchetta med tomater, nye hvidløgog frisk basilikum ar bare så lækkert. Hak imens hvidløgene fint og bland dem, i en lille skål, med lidt olivenolie
Bland fetaen i til sidst og meget forsigtigt, så det ikke smatter ud over det hele. Men er den til aftensmad, kan Salaten bruges som tilbehør til alt mad med lidt smag i
Mulighederne er mange, ogtilmed uendelige hvis du altså er til syltede rødløg. De smager simpelthen så lækkert, og jeg kan næsten ikke vente med at afprøve dem i en sandwich, som menuen vist står på her til aften, hvor varmen dræner enhver for energi og lysten til at stå længe i køkkenet
Foråret er kommet med godt vejr ogdermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Det er ikke kun chili vi sylter, men også en masse andet, der skal nok komme opskrifter på det hele. Chilierne kommes derefter i glas, den varme lage hældes sammen med et par skiver frisk peberrod over chilierne
Skold dine glas, og skyl dem med atamon opløsning. Du skal bruge glas med plads til ca. Kom alle ingredienserne til lagen (undtaget atamonen) i en gryde og bring det langsomt i kog
Her fik vi serveret en lækker salat, mednoget lækkert rødt, der viste sig at være syltede rødløg. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
Hele krydderier hvis du har lyst, her laurbærblade, stjerneanis, chili og enebær. Løgskiverne kommes i forrådsglasset overhældes med eddiken, når det lige er kølet lidt af sættes det i køleskabet, hvor de helst skal stå et par dage inden de er klar
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.