Vil du lave hjemmelavet marcipan er det godt at have en foodprocessor eller en god stavblender. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte en smule vand så foodprocessoren kører bedre
Sådan gør du. Jeg har blandt andet laver marcipan og disse lækre marcipansmåkager. Mens bundene bages, lav så et vandbad i en gryde hvor du smelter chokoladen
Kagen behøver ikke være helt kold, førdu smører glasur på, men den må gerne. Hvordan en kage får navnet – eller øge-/kælenavnet – den du ved nok kage (eller bare den du ved nok, som den også bliver kaldt), kan jeg kun gisne om
Men når duførst går igang, kan den også sagtens nydes alene. Peanuts og sukkerfriskumfiduser. Du kan også vælge at gøre den lidt mere "adult" og komme llidt contreau, bailey eller malibu i, for at give smag
Kagen er simpel, men den bliver altså ikke bedre end kvaliteten af de brugte ingredienser, så gør dig den tjeneste at købe en god marcipan og chokolade
Er du ligeglad med sukkerdelen, kan du også med fordel tilsætte en håndfuld revet marcipan til opskriften Jeg tilsatte i øvrigt også revet appelsinskal – det blev den ikke ringere af
stuetemperatur før det hældes forsigtigt over kagen. Du må ikke mase bærrene gennem sien, for så bliver glazelaget “grynet”, saften skal selv løbe gennem sien
IndlæggetSukkerfri chokolademuffins (med blød midte) blev vist første gang den Foodbaby. Æg har først været den helt store synder, hvis man havde forhøjet kolesterol og er i dag et frelst produkt, hvis man er på slankekur eller går op i sin sundhed
Skal du have en hyggeaften her i weekenden og mangler du en dessert. sukkerfri og glut. Den smager ikke så “sundt” at ikke-træningsinteressede ikke kan være med, så du kan roligt servere den for gæster
Til sidst røres chiafrø i og det hele stilles til afkøling. I et glas eller en lille skål lægges først kompot, dernæst ristede havregryn og det pyntes med kokosflødeskum og friske bær
Sådan gør du. Når kagen er kølet, løsner du den fra kanterne og tager den ud af formen. Til en springform på 22cm ø skal du bruge. 60 g mørk sukkerfri chokolade eller over 80%
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.