Anret hjertesalat med lun raddicchio, æbler, løg, hakkede valnødder og blåskimmelost skåret i tern. Dryp olivenolie over salaten og krydr med salt og peber
Kom løgog peberfrugter ned til kyllingen, når den er brunet af, så de kan blive stegt bløde. Anret kylling med peberfrugter ogløg, samt ris og broccoli ved siden af
Kyllingebrysterne banker du blot lidt flade, og så er det ellers blot at stege dem på panden i lidt olie og smør til de er gyldne og sprøde på ydersiden oggennemstegte
) Da jeg oftest laver andestegen til jul dagen i forvejen, starter jeg med at give jer opskriften på perfekt stegt andesteg medæblerog svesker, helt traditionelt
Grønkål medløgog æble. Vask æblerneog snit dem i smalle både uden kernehus (men med skræl). Og grønkålssalat smager godt tilberedt med fintsnittet kål, frugt og en god dressing
Tacos (næsten) med blomkål stegt i andefedt, rå blomkål, ande-chicharron, løgog salsa-macha. Opvarm ved jævn varme olien i en pande sammen med sesam, finthakket hvidløgog peanuts
En hurtig og nem dessert med sæsonens frugt. Vask frugterne og skær dem i både. Har man ikke lige figner eller blommer i frugtskålen kan æbler bruges alene eller sammen med pærer
Snit rødløget i tynde både eller små tern, hak persille ogramsløg fint, og skær æblerne i tynde både, bland det sammen med saften fra citronen og olivenolien, tilsæt lidt god flagesalt samt frisk kværnet peber
Opvarm en smule olie på en pande ved jævn varme, og smid løg deri. Skræl de hvide asparges med en kartoffelskræller, og skær herefter den lidt træede ende af
Put fyldet i æblerne, sæt dem i et ovnfastfad og pensl dem gerne med smeltet smør. Skær kernehuset ud af æblerneog skær en skive af bunden for de står stabilt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.