4 små
på størrelse med tennisbolde) blev skåret i skiver. Et frisk løg snittet almindeligt og en håndfuld frisk basilikum snittet, dette kom på en meget varm stor pande med ca. en halv deciliter solsikkeolie og blev stegt til de var møre. Husk at vende støvsvampene godt i olien i starten, så de alle får olie på sig. Hvis man foretrækker det, kan støvsvampeblandingen og olien pakkes godt ind i stanniol og grilles. Husk at drysse støvsvampeblandingen med groft salt inden servering, det gør dem ekstra lækre
2 store
økologiske koteletter af ca. 250 gram - 1 kilo friske økologiske kartofler.
4 små
støvsvampe på størrelse med tennisbolde eller lidt større
Og tilbehøret. For tiden vælger vi tilbehør efter, hvad der nu er klar i køkkenhaven. Min yndlingsmarinade til lammekød laver man af 1/2 dl olivenolie, masser af finthakket rosmarin og timian, et skvæt æbleeddike og 3 fed knust hvidløg
D. a. j. e. g. s. k. r. v. i. n. d. l. æ. t. m. f. o. ,. p. å. z. q. u. h. y. N. -. 2. b. (. P. S. ). V. ø. M. c. +. H. T. w. 1. ½. E. B. A. . ". 3. /. 4. K. I. G. O. F. 7. s g
Guacamole er en af mine absolut yndlingsdip og du kan spise det som tilbehørtil alverdens krydrede retter, til grillmad og som dip til grøntsags stænger
Selv om det i disse dage er lidt gråt og regnfuldt her i Nesbru, så skruer en farverig og velsmagende salat op for humøret og forventningerne til varme og solrige dage
Salaten kan bruges som tilbehørtilgrillmaden eller som et måltid i sig selv, evt. Jeg har stadig noget at fortælle om min Budapest-tur, men jeg tænkte at I måske trængte til en pause og en opskrift
Den er rigtig lækker og frisk til grillmad om sommeren. Sammensætningen af de knasende nødder, bitre selleri og søde frugter gør salaten til et paradis for dine smagsløg
Broccolisalat er et fantastisk tilbehørtil grillmad, kylling eller lige det kød du har. Jeg har i tidligere opslag diskuteret hvorvidt man skal spise dressing til sin salat eller ej
Til grillmad hører en lækker sommersalat. Faktisk er det de lækre sommersalater jeg elsker mest ved grillmad, det store kød-orgie overlader jeg gerne til mændene
Tilsæt skyr, hvidløg og smag til med salt og peber. Server dem til ærtedippen. Du kan nemt tilføre ærtedippen endnu mere smag ved fx at komme friskhakkede krydderurter i (fx dild, persille, purløg, basilikum)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.