- med en sprød og saftig krummeOg uuhhm for en snack at stå op til, for det er jo nærmest hvad man gør, når dejen bare er klar parat til en tur i ovnen, så snart man står ud af sengen
Da jeg startede med at bage disse mysli snacks, havde jeg en forestilling om at kalde dem cookies. Jeg sidder faktisk lige nu i England, hvor jeg er ovre for at besøge noget familie, men det skal ikke stoppe mig fra at dele denne lækre sag med jer
Jeg har overraskende nok, ikke gjort mig så meget i at bage med speltmel (endnu ) – dog har jeg læst mig frem til, at fuldkornsspeltmel er optimalt til koldhævning, da det resulterer i mere smag til brødet
Kom en skefuld honning på af gangen og lad det smelte sammen medmysliblandingen. På sådan en skøn lørdagmorgen med solskin ind af vinduerne og en dejlig lang weekend/påskeferie foran sig, må man da gerne blive forkælet lidt
Afkøl myslien. Bland tørret papaya, mango og rosiner i myslien. Rist myslien i 30 minutter i ovnen. 200 gr femkornsblanding fra Urtekram200 gr havregryn100 gr solsikkekerner2 spsk sesamfrø150 gr mandler100 gr kokosflager2 dl ahornsirup4 spsk vindruekerneolie50 gr tørret papaya50gr tørret mango50 gr rosinerTænd ovnen for 150 gr
Så er det føste morgen med LCHF morgenmad. Så ind mellem havearbejde og afslapning i solen, fik jeg i går lavet LCHF Mysli, som den næste uge kommer til at toppe min vante skyr
Vores mysli er helt uden sukker men sødet med honning og rosiner, så den smager sødt og godt. Den er fyldt med masser af grove gode sager som er så sundt og godt for maven
Derfor varierer jeg mine daglige havregryn medmysli engang i mellem - som den hjemmelavede her, hvor der ikke er sukker i, hverken som honning eller almindelig sukker
I sidste uge havde min mor købt en bakke med lækker lækker mysli fra Løgismose. Der er derfor både være til Oskars frokost, men det er nu altså også skønt med en omgang lun leverpostej til frokost i en weekend
Denne nye variant har jeg prøvet af nogle gange efterhånden, og er ret tilfreds med resultatet. Marinaden hældes over havregryn og nødder og fordeles med hænderne
Forleden lavede jeg en ny omgang mysli og denne gang med havreklid. Det er næsten altid forskellige råvarer der kommer i vores mysli men fremgangsmåden er altid den samme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.