Smag til med salt og peber. Rør rundt i et par minutter før pastaen tilsættes. Jeg elsker fedmen i en carbonara, men vil dog gerne have en frisk salat ved siden af også
I morgen tager vi en smuttur til København og det vil da være synd, at smide både ærter og løg ud. Nogle opskrifter sværger til kun æg og ost, mens andre mener at fløden er en hel uundværlig ingrediens
Pisk æggeblommerne sammen med halvdelen af den revne parmesan (eller det hele -efter smag og behag-det hele bliver til en tyk klump, skal fordeles) og hakket persille
Hæld det gennem et dørslag og derefter tilbage i gryden. Jeg har her prøvet at lave en velsmagende version der ikke sætter sundheden på spil, blandt andet ved at tilsætte spinat
Nå, men grunden til jeg ikke laver med pancetta er at Kone og børn ikke kan lide det. Grunden til jeg tror denne er den mest autentiske er at i min verden er
Hæld æggene over pastaen mens det stadig er meget varmt og bland godt til det stivner. Jeg kan liiige se min daværende kæreste for mig med tommeltot og pegefinger sammen, med store armbevægelser, DEVO ESSERE SIMPLICE LOUISA
J. e. g. v. a. r. j. o. m. d. h. æ. l. p. t. i. G. b. z. n. å. ,. s. u. ø. D. y. k. f. M. T. S. E. C. I. 1. 2. 5. c. 0. 4. 3. 8. %. F. B. K. ". A. P. H
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.