Til det årlige bogudsalg for en lille måneds tidsiden - kom jeg åbenbart for sent. Jeg havde rigtig gransket katalogerne og skrevet mig en lilleliste med de kogebøger, jeg gerne ville have, for der var jo nogle rigtig godt tilbud
I mandags var som tidligere nævnt dagen, hvor vi skulle fejre at min mor havde fødselsdag. Min mor havde fyldt huset med damer, som forinden var blevet orienteret om, at frokosten ikke skulle være al for stor og fyldig, da eftermiddagenville byde på rigmulighed for at fylde maven
Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tidkigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
lyder det ikke ret så fantastisk. Det er de faktisk også. Iefterårsferien havde vimin far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligtlige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
… en varm, fyldig ret til den sundere side og dejligvintermad. I november købte jeg en stor kasse svinemørbradiBilka, de kan bruges til så mange ting og de fylder ikke meget i fryseren
Når jeg spiser ofte, hjælper det mig med, at mindskemin "sukker-craving". Cravingen kommer typisksnigende om eftermiddagen, og igen om aftenen under tæppet iforbindelse med ynglingsserierne
Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk. Så prøv den her laksetærte uden almindelig hvedemel og en masse smør
Disse små fine kager, kan fremtrylles i de fleste farver, brug frugtfarve. Her er de med hindbærcreme, de kan også tilberedes med blåbær, hvor blåbærsaften bruges til at farve dejen, så du får nogle skønne lilla Macarons
Vi kan efterhånden ikkespise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften. En hvid sauce, parmesan og gerne lidt grønt i form af ærter og asparges, det er vist blevet kærestens hof
Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehørtil varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage
ligeindtil den sidderi skabet. ) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set Mette Blomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtigstiv og derfor kun har sendt tankerne iretning af creme brulee pga
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.