Tjek kagerne undervejs med en strikkepind, gaffel eller lign. Put papirforme i en aluform. Jeg bruger en kernehusudstikker, men du kan også bare trykke et hul i midten med en finger eller lign
Hæld lidt af massen i bunden af en silikoneform, eller bageform beklædt med film eller bagepapir. På linje med bacon, rygning og vold mod børn i politisk ukorrekthed
Jeg manglede dog et eller andet til at stivne frostingen lidt mere, da det jo normalt er flormelisen der gør det, og her kan jeg desværre ikke længere give eksakte mål på ingredienserne, da jeg bare tilsatte uden at skrive mængden ned
Hæld i 2 rugbrødsforme (jeg bruger Tefal Jamie Oliver Silikoneforme med fast kant – den første af sin slags) og sæt til hævning lunt i 4 timer under et fugtigt klæde
Lad dem køle lidt af inden du fjerner muffinen fra formen, vær forsigtig hvis du anvender papirforme, og spis dem lune eller kom dem på køl og server dem til frokost
De er nemme at pille ud af papiret og så er de heller ikke tørre på anden dagen. Jeg havde egentlig ikke troet jeg fik tiden til det, men jeg havde jo købt Halloween-papirforme og så har jeg selvfølgelig også investerede i det efterhånden meget omtalte Cupcake Heaven-blad
Smør papirforme og sæt dem i en muffinbradepande. Julede kanel cupcakes med cremecheese frosting. Jeg synes virkelig de er lækre, jeg elsker kanel så det er oplagt jeg skulle kreere sådan en cupcake
kærnemælk (eller mælk). Papirformene må gerne have lidt høje kanter så de kan holde på fyldet. Skær en smal cylinder ud af midten af hver muffin, enten med en smal kniv eller hvis du har en muffins-udhuler
Her i sommervarmen kan det være godt med et lille pift af syrlighed i sine kager eller cupcakes, så her kommer vores bud på en opskrift på citron cupcakes med en lækker luftig citron guf som topping
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.