Jeg lover at dele mine erfaringer med Jer, uanset hvad resultatet bliver. Jeg har lavet en stor portion dej, da jeg har planer om at dele honninghjerter ud til familie og venner… Man kan sagtens nøjes med den halve portion, den skulle række til omkring 20-25 små honningkager. Men alt dette vil jeg komme nærmere ind på i del 2
Flødekarameller. Mmm. Flødekarameller dyppet i chokolade. dobbelt mmm. Jeg har brugt min tidligere opskrift på flødekarameller, skåret dem i firkanter, og rullet dem runde med mine hænder
) Teknikken omkring tilberedelsen af. Det var slut på første del af mine forslag til lækker nytårsmad. Jeg har de seneste år lavet flere indlæg med forslag til lækker nytårsmad
Hyldeklaserne hænger tungt og modent rundt i hegnet. Det er blevet tid til at lave hyldebærsaft. Med en blanding af vemod og lettelse kan man gå i gang med den sidste omgang bærplukning i år
en rigtig glædelig jul. Del pecannødderne i to. Mere konfekt. fra weekendens projekt, får I i dag. Nogen Mette Blomsterberg bliver jeg aldrig, det er jeg alt for utålmodig til
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Jeg ELSKER at finde sundere alternativer til de “almindelige” søde sager. For at du ikke skal sidde med en kedelig pose gulerødder, imens alle andre sidder med snebolde, klejner, konfekt osv
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Først lavede vi en lille portion champagne mousse (det er nok tættere på en fromage), kom det i den inderste del af kagen, lod det sætte sig, og derefter lavede vi en lille portion chokolade mousse (igen, nok mere fromage) og kom dette ovenpå champagne moussen
Ideen til menuen var oprindeligt "finanskrise". Del rødløgene i to og skil dem ad i lag. Del blommer fra hvider og hæld dem forsigtigt ned i olien, med lidt afstand til hinanden
Første halvdel kommer i dag, anden halvdel kommer i morgen. Det er tydeligt hvornår Magne endelig begyndt at sove faste middagslure, og også begyndte at sove i længere stræk om natten
Vi spiste det nu uden begge dele, da det er sommer og lunt vejret. Det kan ikke give sund energi at proppe sig med pommes frites og ostestænger, begge dele friturestegt
Ideen til menuen var oprindeligt "finanskrise". Del rødløgene i to og skil dem ad i lag. Del blommer fra hvider og hæld dem forsigtigt ned i olien, med lidt afstand til hinanden
Porrer deles i den nederste lyse del som syltes kort og den øverste hvorfra klorofylet udtrækkes. Svinekotelet med dampede grøntsager, syltede løg og gulerødder, havtorn, ræddiker og rygeost som remouladeRomanesco, broccoli og den sorte ræddike dampes til de er er møre men stadig har bid og sprødhed
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.