Servér auberginernemed salat og citronsaft. Her bliver auberginerne så bløde, at de næsten smelter på tungen, og linsesalaten mætter på den der lette måde
det de store auberginer så skær dem i tykke skiver, drys dem med salt og lad dem. stå i ½ time og salten vil hive noget af bitterheden ud af auberginerne, skyl dem
Fordel de grillede auberginer på et fad og pynt med lidt tomat og basilikum på toppen. Hvad end du har nye, friske og lækre auberginer i grøntsagsskuffen, eller nogle kedelige, rynkede nogle liggende, så kan du lave dette skønne traktement
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.