Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Bland alle de andre ingredienser i med hænderne, så det bliver til en let smidig dej. 1. Blend havregrynene fint i en foodprocessor og bland dem derefter sammen med melet
Kagen er dækket med en kaffeglasur, og den skæres i firkanter, når den skal serveres. Hun hævder – altså venindens veninde – at hendes mormor har givet hende en opskrift, der til forveksling ligner denne, og der hedder kagen ’mockaruter’ (mokkafirkanter)
Bland resten af ingredienserne i en skål og vend det i smør blandingen. Rør flødeosten sammen med de andre ingredienser, smag til og smør på den afkølede kage
1 dl fløde1 dl mørk sirup2 spsk kakao2 tsk vaniljesukker50 g smør2 dl sukkerMens kagen bages blandes alle ingredienserne til karamelmassen i en gryde, som bringes i kog
Jeg prøvede selv at lave en portion cookie dough sidste sommer og jeg fik slet ikke spist det med is - det blev bare trillet til kugler, smidt i fryseren og ligepludselig var det væk
Den er så god at du næsten ikke vil tro at det er en salat du spiser – ihvertfald hvis du som jeg tidligere havde, har et billede af salat som en tør og kedelig omfang peberfrugt, iceberg, agurk og tomat
Man får flænset ganen og ridset tungen. Intet mindre end verdens bedste burgerbolle. De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger
Det kan der komme en del sjov ud af - ofte fordi jeg ikke selv tænker over, at det måske er fordi, de ikke kender kagen - indtil det går op for dem, at "Den du ved nok" bare er navnet på kagen og ikke et forsøg på at tale i hemmelige kage-koder til dem
Jeg har de sidste par år ønsket, at jeg var gået i gang noget tidligere med alt det julehyggelige, fordi jeg simpelthen synes at december måned er ovre lynhurtigt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.