Er der noget bedre end nybagte scones. Bag en omgang scones til dig, din familie, dine venner eller hvem der lige kunne fortjene at blive forkælet med en omgang lækre lune nybagte scones
Når man har sagt the, må man næsten også sige scones. Scones med blåbær og citron. Scones er en genial lille skotsk mellemting mellem en bolle og en muffin, bagt med bagepulver i stedet for gær
Det endte derfor ud i disse scones, for dem har jeg haft lyst til i en rum tid nu efterhånden. Rul den ud på bordet med hænderne, stik runde scones ud med en rund udstikker (eller en kop/glas), placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl dem så med et sammenpisket æg
Og da jeg har en lille passion for scones, virkede denne opskrift oplagt at forsøge sig med. Skær nu scones ud i trekanter, og placere dem på en bageplade
Derfor skulle det være en ægte Hollywood-opskrift til en ægte engelsk klassiker, scones. Det er til helt simple scones, uden hverken chokolade eller noget andet
Rul dejen ud og pres den ud i cirkler ved hjælp af et glas eller ligende til 12 scones. 12 stk. 5 dl hvedemel eller speltmel2½ tsk bagepulverganske lidt salt30 g smør i småstykker1 dl mælk1½ dl vandsyltetøj eller marmeladeflødeskumDet hele blandes hurtigt til en blød dej tilsæt evt
Scones med ost og skinke er ikke bare utrolig godt, det er også veldig kjapt og enkelt å lage. Horn med ost og skinke er jo knallgodt men det tar litt lenger tid å lage, så de gangene man har lyst på noe i samme banen men som går mye raskere er disse deilige scones perfekte til det
Damerne i kantinen på mit gymnasium lavede de allerbedste chokoladescones i hele verden. Jeg har virkelig spist mange af de fantastiske chokoladescones gennem min gymnasietid, og selvom jeg efterfølgende har afprøvet mange sconesopskrifter, har jeg aldrig fundet en, hvor resultatet har kunnet måle sig med de lækre scones fra dengang
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.