Den er kraftigt inspireret af rugbrødssandwichenmed laks, hytteost og avokado på caféen Cuckoos Nest i Odense, der bestemt er anbefalelsesværdig hvis man besøger Odense
Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røget laks, æg ogrejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Bland æg med vand, salt og peber, pisk det let med en gaffel og steg to omeletter. Læg omeletterne på to tallerkener, fordel rejerogavocadoskiver på dem og fold dem halvt sammen
Lækker og cremet smoothie medavocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
Sauteret spidskål med feta og kapers. Kold kartoffelsalat med creme fraiche. Rabarberkager med kokos. 1½ kg kogte kartofler 4 dl creme fraiche (18%) 1 tsk paprika ½ spsk dijon sennep 1 tsk citronsaft. 1 mango 2 -3 avocado afhængig af størrelse 1 håndfuld salat (lidt blandede små blade) 1 lime (saften af) 1 tsk. Forloren hare med vildtsovs 500 gr. hakket kalv og flæsk 1 dl. rasp 2 æg 2½ dl mælk salt og peber 50 g bacon i skiver. feta i tern salt og peber 1 tomat. 1½ kg kogte kartofler
Her er avocadoen serveret med en skøn dilddressing lavet på skyr, ogmedrejer. For at få avocado ind i min kost, har jeg derfor brugt avocadoen i bagværk og altid serveret sammen mednoget andet
En spinatroulade med fyld af rejerog røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing. Tø spinaten op, tryk så meget vand som muligt ud af den og hak den groft med en kniv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.