I dag har jeg tilberedt denne salatmed kylling og pesto. Kylling salaten er meget nem at tilberde og perfekt til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtig
-. -. -. -. S. a. l. t. i. m. b. o. c. e. r. n. æ. g. k. s. f. d. h. v. R. p. å. ø. u. ,. I. j. M. A. K. y. D. (. 4. ). H. F. 1. 0. 2. L. 3. P. 5. 6. V. 7. 8. 9. é. a l
En dejlig frokost- eller middagssalat. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
-D På den måde bliver kålen lidt mindre stiv og grov, men stadig lækker sprød. Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
Til sidst anrettes salatenog toppes med lidt revet parmasan og balsamico/olie. Skær kyllingebrystet i små stykker, krydrer kyllingen med chili, salt og peber og steg det på en pande til kyllingen er gennemstegt
½ rødt spidskål. Krydr med salt og peber og lad det køle af. Rens alle grønsagerne og snit dem fint. Top op med tynde skiver af kylling og server straks
Salaten smager skønt, både medog uden kød. Start med at finde en lille gryde frem, hæld balsamico og agavesirup i, det skal toges ind til det bliver tykt som sirup
Som dybbelse til salaten havde jeg lavet en simpel creme fraiche-dressingmed hvidløg og purløg. Vi fik i stedet en simpel kyllingsalat, og for at gøre den mere mættende, et stykke med ostegratineret brød ved siden af
Vend mango-ternog kokosnød som du har skåret i flager med en gulerodsskræller i salaterne. Efter modificeret opskrift i “Vild med grønt” af Louisa Lorang
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.