Bryd laksen i flager og bland medsalaten. Denne salat er propfyldt af sunde fedstoffer fra laksog avocado, mens ærter og asparges giver god mæthed på få kalorier
Det blev lunet i mikroovnen og serveret med ristet brød, salat, majs og en dressing rørt sammen afCreme fraiseLidt mayonaiseTomatpureCitronsaftSaltPeberDet var suverænt og mættede helt utroligt
Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
Dryp med lidt dilddressing over og rul dem, stramt. Smør dilddressing i et tyndt lag ud på en tortillapandekage fordel laksen på og derefter alle grøntsagerne
I min familie forbinder vi ofte laksmed flødestuvet spinat og dampede gulerødder og porrer. Jeg synes dog, at det er smule vinter-agtigt, og jeg lavede derfor en frisk sommer-version med disse ingredienser
Ofte spenderer jeg ikke på varmrøgetlaksmed mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Rør det sammen med skyr, karry, agavesirup, salt og peber. Denne blomkåls “kartoffel salat” har ikke en dyt med kartofler at gøre, men selve salaten har smagen af kartoffel salat, blot medblomkål istedet
Her fandt jeg et væld af fantastiske salater, og denne her salatmedlaks er inspireret derfra. Jeg elsker at kigge i opskriftbøger, lave den samme ret lige efter opskriften, og så lege lidt med den i forhold til min egen smag
Rør det sammen med skyr, karry, agavesirup, salt og peber. Denne blomkåls “kartoffel salat” har ikke en dyt med kartofler at gøre, men selve salaten har smagen af kartoffel salat, blot medblomkål istedet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.