Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten. Lig dem på en bageplade med bagepapir, hæld lidt olivenolie over rodfrugterne og drys med rosmarin
Salaten består af bagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
Kom en go salat blandet med kødet efter eget ønske i Og slut af med din farvorit dressing. Kom Kryddersmør i og krydder med salt og peber og evt andre krydderier
Salaten består af ruccola, tomater, avocado og solsikkekerner i olie/balsamico dressing. Gulerødderne er bagt i et andet fad med olie, knust hvidløg, salt og masser af sort peber
kom salt, peber og et bund hakket dild henover fisken sammen med en god slat olivenolie. Snit blomkålen i tynde skiver, bland den med frisk bælgede ærter
Når du skal serverer din salat, kan du blande det hele sammen i en stor flot skål, anrette på et stort fad eller på mindre tallerken, med en stor klat hummus i midten, som vist på billedet
Smør et lille fad med olivenolie og placerer tomaterne heri. Tomatsæsonen er ved at være slut – det er tid til efterår og knap så sjove tomater som i august
Når det er helt koldt, drysses salatenmed lidt persille og smuldret feta. Til sådan en skinke smager en kold salat af bagte kartofler og peberfrugter rigtig godt
Gul peber strimletRød peber i strimlet Evt syltet rød peber i skiver Syltet hvidløg Skalotteløg i strimler Olie Salt Peber Bages i ovnen på 130 g , med bagepapir oven på , ellers brænder det let af. 1 del eddike 3 dele olie Honning Grov sennep Salt Peber Engelsk sovs Kommes på salaten et par timer inden servering
Bagte grøntsager med en god gedefeta og sur/søde balsamico-løg - og et lille glas vino. Mmmm der er bare noget comfy med en lun salat på en stille hjemme-aften
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.