Serveres til rullestegen. Det tager 3-4 minutter. Ja. Jeg ved godt at det er en lang kogetid. men gør det alligevel, når gryden er sat over kan man jo foretage sig mange andre ting
800-1000g oksebryst. Skal have en centertemperatur på 62-64 grader. Stod med dette stykke oksebryst og syntes der skulle prøves noget andet end braisering af dette stykke kød der er fuld af smag men også nemt bliver sejt hvis det ikke tilberedes korrekt
Tilsæt mere vand, så stegen ikke koger tør. Gå til slagteren og køb en rullesteg på ca. Læg rullestegen i et ovnfast fad, krydr med groft salt og hæld vand ved
Kalkunen var en lækker rullesteg af kalkunbryst fyldt med persille og bacon. Jeg skulle have forret med i går og havde set Jamie Oliver laver en fantastisk osteret med tranebærsauce i et tv-program og syntes det ville være perfekt til dagens anledning
Ingredienser til rullestegen. Opskrift rullesteg. Ingredienser til rullestegen. 2-4 personer. 10-15 ramsløgblade. Så er det ellers på grillen ved indirekte varme ved 175 grader i noget der minder om 2-2,5 timer alt efter størrelsen på boven. Lad stegen hvile i 10-15 minutter inden du skærer den i solide skiver, og serverer den med knuste løvstikke-kartofler til. I ovnen med dem ved 250 grader i en 20-25 minutter til de får en sprød og gylden overflade. Relateret 2-4 personer. 10-15 ramsløgblade
Porchetta er en krydret rullesteg med svær på, nærmest en slags italiensk flæskesteg. Om sommeren skal man nok skrue lidt ned, mens man om vinteren skal køre de midterste blus på laveste styrke, evt
Olien varmes i en sauterpande (med høj kant) og rullestegen brunes hurtigt på alle siderne. 45-55 min. Kalkunbrystet skæres ud, så det bliver et langt stykke
E-mail. Bugner spisekammeret af glas med blommemarmelade, mirabellesyltetøj, victoriablommesaft og er der stadig blommer tilbage på træet, så brug dem til denne lækre rullesteg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.