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Rezept Saftgulasch nach Wiener Art

Name: Rezept Saftgulasch nach Wiener Art
Ingredients: 800 g Gemüsezwiebeln; 50 g Butterschmalz; 1 kg gut durchwachsenes Rindfleisch (z. B. Wade oder Schulter); 3 Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel; 2 EL Paprikapulver, edelsüß; 2 EL Tomatenmark; 3 EL Rotweinessig; 400 ml kräftige Fleischbrühe; 2 Lorbeerblätter; Salz; Pfeffer; Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Schwierigkeitsgrad mittel Buch Meine Heimatküche Zeit 30 bis 60 min Zubereitung

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800 g Gemüsezwiebeln
50 g Butterschmalz
1 kg gut durchwachsenes Rindfleisch (z. B. Wade oder Schulter)
3 Knoblauchzehen
1 TL Kümmel
2 EL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Tomatenmark
3 EL Rotweinessig
400 ml kräftige Fleischbrühe
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Schwierigkeitsgrad mittel Buch Meine Heimatküche Zeit 30 bis 60 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer Zutaten 800 g Gemüsezwiebeln 50 g Butterschmalz 1 kg gut durchwachsenes Rindfleisch (z. B. Wade oder Schulter) 3 Knoblauchzehen Alle Zutaten anzeigen 1 TL Kümmel 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Tomatenmark 3 EL Rotweinessig 400 ml kräftige Fleischbrühe 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer