Rejesalat med Avocado, Kartofler og Bagte Grøntsager til 2 personer. Nogle gange skal det bare gå rigtig hurtigt med aftensmaden, og det kan det gøre på mange andre måder end rugbrødsmadderne
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Rejesalat til brunchen eller frokosten. Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til. Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og optøede rejer i dressingen, og stil koldt til servering
Findes der noget bedre end rejesalat. Dem man kan købe fra K-salat og lignende, er desværre proppet med fedt, e-numre og alt muligt, som ikke burde være lovligt at putte i munden
Menuen til Bondemandens fødselsdagsfest lød – i al sin enkelhed - på hjemmelavet rejesalat, ribbenssteg fra den gode gris – med rødkål, en rød og mør roastbeef af egen avl, forskellige oste og den smeltende, lækre mandelmarengslagkage, jeg fortalte om i går
Det er også muligt at medbringe rejesalaten og putte den på sandwichbrødet kort før den skal spises. Læg salat på to skiver brød, læg tomat over og fordel rejesalaten derover
Så find min anden opskrift på rejesalat med ananas. rejesalat med ananas. Rejesalat. Denne opskrift er udarbejdet i forbindelse med madlavning med børn
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.