Når du så skal have en portion, er det blot at fylde tallerkenen med blandet grøn salat, putte en passende mængde kikærte/quinoa over og toppe det hele med friske avokadoskiver
Jeg ville ønske at det kunne vare ved resten af sommeren, mon vi for en gangs skyld er så heldige. Jeg har lavet en smagsfuld dressing til og selvom den virker lidt stærk, så er den ganske fin blandet medquinoaen og de forskellige friske frugt og grønsager i salaten
Det her er en fyldig sommer grøn salat, som når det er rigtig varmt, spiser vi den bare med hjemmebagt brød og en håndfuld ostetern i eller 10 - 12 nye små kogte kartofler skåret i kvarte. Et hjertehoved salat i stykkeret blomkålshoved i små buketter½ frisk ananas i stykker eller ananas fra dåseen håndfuld friske sukkerærter i mindre stykkeren håndfuld mørke rosiner - dem er der mest smag ien agurk i mindre stykker 10 mini tomater, godt solmodne i halve og/ eller en rød peberfrugt i strimler Tousand Iceland dressing til
Sund og utrolig lækker kold kartoffelsalat, grillet kylling med chilli og hvidløg og dertil en salat beståene af sæsonens råvarer deri soyamarineret champignon - prøv det, det er virkelig fantastisk
En super lækker sommersalat, som går godt til kylling eller andet lyst kød fra grillen. - Quinoaen suger al væsken, så lad den trække et par minutter (som med ris)
Så blev det forår, ja faktisk er det jo næsten blevet sommer. Dagens salat er med blomkål og quinoa. Start med at koge quinoaen efter anvisningen på pakken
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.