Top gerne med friske koriander og sprøde peanuts og spis med det pinde – du vil næsten kunne se dig selv på en bænk i de travle thailandske gader med en god skålfuld Padthai fra det nærmeste gadekøkken
Bruger du frossen, så er det bare på panden med det, så det kan tø op. Thaikyllinge pande. Den er super nem at lave og smager virkelig godt, men jeg ved virkelig ikke, om de nogensinde har lavet noget lignende i Thailand
Start medkyllingen og skær den i tynde mundrette stykke. Halver løget og skær i tynde både, hvidløget snittes i tynde skiver sammen med chili og ingefær, champignon i tynde skiver
Opskrift. Du kan også med fordel putte ingefæren i blød efter tilberedelsen for at tage lidt af den skarpe smag og så gør det ingefæren mere blød og lækker
Padthaimedkylling. Derudover er der selvfølgelig æg i, masser af lime og toppet med friske koriander og ristede, saltede peanuts – du kan også tilføje chili for et kick, kylling for en ikke-vegetarisk version og bruge de grøntsager, du har i køleskabet
D. e. t. h. r. n. o. p. d. a. i. g. f. s. k. v. æ. å. b. l. J. m. ,. y. P. ø. /. w. -. c. H. 4. 3. 5. q. u. 2. R. (. ). 6. x. E. S. A. K. L. G. 0. 1. 7. C. B. z. j. O. T. M. N. ". Å
Du kan i stedet for risnudler skifte dem ud med ægnudler eller servere retten med ris i stedet. Start med at ridse andebrysterne i skindet og gnid godt med salt ind i dem
Varm en wok op med olie. Kom jordnødemel, fiskesauce, soja, sukker, peber og kylling i et ad gangen. Jeg fik første gang PadThai da jeg var på en Thai restaurant i Gent i Belgien, hvor jeg syntes at det var så godt at jeg blev nød til at lave det da jeg kom hjem
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.