Jeg ved godt at risotto traditionelt set er en ret i sig selv, men herhjemme slipper man ikke godt afsted med at serverer en ret uden kød til (kun hvis det er falaffel)
Selve opskrifterne er også meget inspirerende, og selvom der er nogle klassikere imellem, er de alligevel tænkt på en ny måde, som for eksempel kortoffelmos med ramsløg og parmesan eller falaffel på sød kartoffel
Kikærterne hakkes eller blendes. Alt - undtagen bagepulver - røres sammen med kikærtemosen. Massen skal have en passende konsistens, så man kan forme falafel med fx
Onsdag er det pitabrød med arabisk ost og falaffel og selvfølgelig lidt salat. Nu har vi herhjemme besluttet at prøve, om vi kan overholde sådan en madplan der
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.