Alle ingredienser, undtagen chokoladen, hældes i en kop og piskes godt sammen
Knæk chokoladen i mindre stykker og chokoladestykkerne ud i dejen
Sæt koppen i microbølgeovnen og (her bliver det lidt tricky) sæt temperaturen på høj varme
Giv den 1½ minut – er den ikke færdig (stik i den med en strikkepind) så giv den 30 sek. mere, men pas på den ikke får for meget! (min var færdig efter 90 sekunder)
Bland mandelmel med vanilje og salt. Skræl æblerne, fjern kærnehuset og skær dem i tynde både. Fjern sten fra dadlerne og blend dem sammen med margarine/kokosolie og mandelmel til en blød masse
Jeg har valgt at lave dem uden raffineret sukker ogmed glutenfri havregryn samt havremel. Hvad gør man når man har lyst til chokoladebanankage lige nu og ikke har tålmodigheden til først at lave dej og derefter vente på at kagen bages
Jeg ville lave nogetmed banan, hindbær og hvid chokolade – noget sødt, men med et lille twist. Musikken spillede på repeat i baggrunden og jeg lukkede fuldstændig af fra omverdenen
En traditionel Mugcake er ret fed, og indeholder både mel, smør og sukker, men denne herlige sag er uden tilsat sukker, uden smør og uden mel (medmindre du vil have lidt bagepulver i dine kager)
Jeg er ikke så vild med julebag generelt, småkager er noget af det kedeligste jeg ved, så jeg laver i stedet de her lækre “juleboller” med en lækker smag af marcipan og chokolade
I den forbindelse er vi i gang med sprøde havregrødschips med hvid chokolade og tørrede jordbær på. De er blevet rigtig gode og er især lækre som en lille sød snack
Jeg bliver altid så glad for jeres kommentarer og ønsker, så bliv endelig ved med det. Men jeg har det med julebagning, som jeg formoder en alkoholiker har det med alkohol – hvis jeg først får startet, kan jeg slet ikke stoppe igen
De er helt uden sukker og indeholder kun sunde sager, så de kan spises med god samvittighed. Har man ikke chokolade med stevia kan man sagtens bruge en god mørk chokolade med en høj kakaoprocent
Denne tærte er næsten fri for alt, den er glutenfri, mælkefri, sukkerfri, med lavt fedt indhold og højt proteinindhold, og så er den bare lækker og nem at lave
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.