I søndags var det jo mors dag, og mine forældre skulle herop og hjælpe med at flytte møbler rundt. Derfor besluttede jeg at det var en oplagt mulighed for at lave en lidt anderledes morsdags gave
Hvad med sånogle fættere her på bordet til eftermiddagskaffen. En cupcake skal ikke være for tung eller for sød, for så bliver det hele for meget, med den lidt tunge og meget søde topping der som regel er på
Havregynskuglerne blev pyntet med kokosmel og frysetørrede hindbær - udelukkende på grund af det feminine touch, det gav, fordi det er smukt - og fordi det giver en skøn smag af sommer og varme
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Macarons med chokoladeganache. Det er nemlig mors dag i dag, så hvis du stadig lige vil nå at lave en spiselig gave til din mor (eller hvis du bare er lidt lækkersulten), så kan du se et par ideer nedenunder
J. a. ,. o. g. p. ø. l. s. e. r. D. t. f. i. k. v. n. m. å. d. j. æ. h. b. u. y. M. E. -. ). O. c. (. G. w. Æ. 2. 8. 1. 6. T. R. S. ½. P. 5. V. L. H. ". C. ) g
D. a. v. i. h. d. e. g. æ. s. t. r. l. f. ,. j. b. n. k. o. m. p. H. å. ø. J. u. y. (. -. B. ). c. S. 1. 0. 2. 8. %. K. C. M. O. E. R. V. L. N. F. U. I. 3. z. A. w. |. ". P
Chokoladekage med kaffeglasur 10-12 personer - en springform på 24 cm. Hæld dejen i en smurt springform, og bag den midt i en forvarmet ovn ved 170° i 40-45 minutter (tjek med en kødnål, om der hænger dej på, det kan godt være at den skal bage lidt længere end angivet)
En tærteform smøres indvendig med lidt olie og den første klump trykkes ud i bunden af tærteformen. Når jeg siger mors Pæretærte, mener jeg ikke mig som mor, men min mor
nogle ærter), og bland dem med tørrede abrikoser, finthakket rødløg og champignons (jeg måtte stege mine lidt på panden, fordi de ikke var i topform længere, men næste gang skal de i friske)
Det havde jeg selvfølgelig fuld forståelse for, så vi udsatte lige suppen lidt, for jeg vidste allerede der, at jeg ikke kunne klare en uge med kålsuppe alene
Jeg kom i tanke om min mors skønne og meget nemme salat med kylling og karrydressing, som hun ofte serverede som forret i stedet for den traditionelle forret med fisk
Jeg er aldrig fanatisk med min mad, så er jeg sulten, så spiser jeg også. Til frokost tog jeg mig en makrelmad med en let mayo og en færdiglavet rodfrugtsalat fra Føtex
Vi spiser det med en dejlig grøn salat. Bagekartofler i mundgode stykker Gullerødder i mundgode stykker Olie Salt Peber Knust hvidløg Paprika Kylling kyllingelår eller evt brystben Vend kartofler og gullerødder godt sammen med olie , salt , peber ,hvidløg og paprika
Jeg udskød for et par uger siden mit detox forløb i samarbejde med min søde kostvejler Gitte v. Jeg har lært af mine fejl ved første detox forløb, og har derfor denne gang fyldt godt op med en masse forskelligt frugt og grønt i køleskabet, således at forløbet ikke går på afveje og bliver kedeligt
Eftermiddagsteen er reddet med min mors chokoladekrans. Jeg synes, den er yderst velegnet som fødselsdagskagekrans eller på et morgenmadsbrunchbord som alternativ til kanelkrans eller brunsviger
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.