Snit nu gulerødderne lige som når man laver hasselbackkartofler - pas på med at skære helt igennem. En lille variation af de kendte hasselback kartofler - her brugte jeg gulerødder - de bliver dejligt søde og bløde
Drys gavmildt med frisk revet parmesan ost over gulerødderne lige inden servering. Det ville også være lækkert med hakkede mandler eller dukkah som drys ovenpå
Jeg elsker grød, og har eksperimenteret med at putte andre kornsorter i end havre. Kornblandingen og vandet hældes i en gryde sammen med resten af vandet
Skær gulerødderne i mindre både og put dem i et ildfast fad/bageplade beklædt med bagepapir. Normalt spiser vi mest ovnbagte gulerødder(og andre rodfrugter) i efteråret og om vintereren, men man kan nu sagtens spise det hele året rundt – og til alt slags kød/tilbehør
Skal det gå hurtigt med morgenmaden – og det skal det jo nogen gange – så kan jeg anbefale denne kolde morgengrød, som er hurtig at bikse sammen aftenen før, den er sund og smager bare dejligt
Jeg elsker at eksperimenterer med forskellige udgaver af den, og her har jeg lavet en syrlig morgengrød, som smager af frisk appelsin og er samtidig sød
Læg gulerødderne i en gryde med vin, honning, timian, persille, finthakket hvidløg og koriander. Denne opskrift runder ugens tema af og mandag er jeg klar med temaet Kikærter - den nemme slags på dåse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.