Selv om overskuddet måske ikke er der, så er denne ret beviset på, at det ikke er ensbetydende med, at man selv og ens familie skal snydes for et godt og velsmagende måltid
Kødboller med rejesauce og forårsgrønt. Thainudler medsvinekød. Stegte nudler med kødboller. Men hakket kød kan bruges i rigtig mange forskellige retter, og det er det ugen kommer til at handle om her på bloggen - der vil være både velkendte og helt nye retter
Og så har de en lækker smag sammen med en lækker sprød skårpe. For at vi kan sove lidt ekstra, er det helt perfekt med en omgang koldthævet boller som kan stå natten over
Pensel bollerne med sammenpisket æg og drys evt. med birkes, sesamfrø, græskarkerner eller lignende. Der er ikke noget der dufter så godt og spreder så meget hygge på en mørk onsdag aften, som nybagte boller
Lad dejen stå og hvile i en times tid, lunt med et hviskestykke over. Sådan for at blande det sunde og det usunde, har jeg her lavet en super grov bløddej, pga
Tilsæt æbler og østerssauce og smag til med salt og peber. Fjern stokken og de yderste blade af kålen. Drys cashewnødder og frisk koriander over retten og server med nudler eller ris
Anret retten medfinthakket forårsløg og purløg. Kom kødet i en skål med riv ingefær og hvidløg i sammen med en god portion peber og soja saucen, bland det hele godt og stil til side
Det er svinekød på en pande med en masse løg, peberfrugt, squash og champignon. Jeg har nemlig ret travlt med fuldtidspraktik, så det er så dejligt at komme hjem til en kasse, hvor alt er klar og kan laves på en halv times tid
Dejen skal være klistret og skal ikke æltes med hænderne. Så da vi havde lidt ekstra tid og overskud i Pinsen, fik jeg smækket en dej sammen, som kunne hygge sig natten over i køleskabet
Hos os står den ikke så sjældent på pasta og kødsauce med masser af grøntsager – det er både nemt og lækkert og sundt (især hvis du vælge brun pasta, så det mætter længere)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.