Huevos rancheros er en vegetarisk opskrift, der blandt andet består af en tyk tomatsovs med peberfrugter, løg, bønner og krydderier, og så laves der små ‘lommer’ i sovsen til æggene
Rens kartoflerne og skær dem i både eller grove fritter alt efter hvad du ønsker. Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
*I stedet for sesamwraps kan man også bruge kikærtewraps eller æggewraps. Kæresten og jeg havde forskellige visioner om denne ret, og I ved nok – for mange kokke fordærver maden
Jeg har fået lov til at gengive én af opskrifterne fra bogen og har valgt mandelkagen til de dage, hvor vi har brug for at forkæle os selv, familien eller gæsterne lidt
juni, og konceptet er anderledes fra, hvad manellers finder langs åens promenader. Som cafeens navn subtilt antyder, beskæftiger man sig her med burgere, og derudover er det muligt at få sandwiches og salater
Allerede her kan man se hvorfor dette gøre kødet billigere, man bruger alt afpudset til fars dvs. Som overskriften siger er dette et indlæg om disse to slags modnings processer man bruger til oksekød
Når jeg tænker tilbage, så skyldes det sikkert, at grøntsager var noget, jeg forbandt med grønt kogt til udødelighed eller en salat bestående af iceberg, agurk og gulerødder
Stod med nogle lækre andelår og vidste ikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidt alternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.