Tre måltider – Det kan være en lettelse kun at skulle spise tre måltider om dagen, hvis du ikke synes, det er sjovt at lave mad eller har en travl hverdag
Men – ingredienserne er ikke sådan lige til at komme i nærheden af. Jeg savner rugbrød mere end nogen anden madvare, der findes på de danske hylder, lad det være sagt
Med dette billede af mit bidrag til Nytårsaften - Kransekagetoppen efter Mette Blomsterbergs opskrift - vil jeg gerne ønske alle jer mine kære læser et rigtig godt nytår - vi ses i 2013
K. æ. r. e. B. l. o. g. v. n. D. t. h. a. s. b. d. å. J. k. i. f. j. 1. A. u. ,. m. E. L. S. Ø. T. R. (. G. ). y. p. V. 2. F. /. N. P. c. ø. M. 4. &. é. 0. I. O. Y. Å. U. d l
Så landede vi i 2013. Vi havde en stille aften bare os tre. God mad, hygge og ikke mindst en dejlig 1. januar uden tømmermænd og sorte render under øjnene
Ellers brugte jeg tiden på, at lavet den perfekte pizza. Resultatet blev sku godt. Desværre er det ikke blevet til så meget madskriveri på bloggen, men idekataloget til 2013 er tilgengæld blevet fyldt godt op
Sett det til marinering i kjøleskapet i minst en time, eller helst i over natta. Rør kraftig, slik at potetene blir godt dekket og begynner å gå litt i stykker
Bland de tørre ting og rør mælk og æg i. Og der skal bages brød til suppen – når ellers ovnen er blevet repareret – for den sidste af vores hårde hvidevarer brød sammen i forgårs, og det er svært at bage brød i en kold ovn
- 12 g gær- 5 dl vand- 75 g knækkede rugkerner (udblødte natten over, eller hurtigt opkogt og afkølet)- 125 g grahamsmel- 550 g hvedemel- 75 g græskarkerner- 20 g havsaltDag 1. Ælt det hele i en køkkenmaskine i 10 min (hvis altså sådan en ejes) eller i hånden til dejen har opnået "glutenprøven" - dvs. 24 timer eller natten over i køleskabetDag 2
Oksemørbrad med grøn salat, bønnesalat, bagte grøntsager med feta, kartoffelroulade og svampesauce med kantareller, bøgehatte og fløjlsfod til hovedret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.