I min "Den store kogebog" fra Politikens forlag, skriver forfatteren om retten "boller i karry", at det for de fleste er en rigtig "haderet", men at det kan blive en fin ret, hvis man gør sig lidt umage
Der bliver spist ret mange pandekager i det her hjem. Det er nemt at lave, man har næsten altid ingredienserne og så smager de jo godt - what's not to like
Jeg er kæmpe fan af tærter. Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
Efter et par ugers jule-pause er Sund Torsdag-conceptet nu tilbage på bloggen. Årets første sund torsdag ret er den her sunde udgave af de mexicanske madpandekager, som er en af mine livretter
Julen er fantastisk, men jeg får ret hurtigt nok af de store mængder svinekød og fede mad. Og så laver jeg gerne en af mine mere eksotiske livretter som denne Kylling Tikka Masala
Du har måske allerede lagt mærke til det, men jeg spiser faktisk ikke særlig meget kød. Jeg kan godt lide kød, og i mange af mine livretter indgår der også kød, men efter at jeg er flyttet hjemmefra, har jeg fået en større lyst til at kaste mig ud i det vegetariske
Nøøøj det her smager godt. Og er røget fluks ind på listen over mine livretter. Den skarpe læser har nok allerede, ud fra de mange kyllinge-opskrifter på bloggen, set, at jeg er ret glad for kylling
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
Om det er sæson for gryderetter lige nu kan man jo diskutere, men det er altid rart at have noget i fryseren man lige kan varme op, hvis man ikke lige orker det store madlavningseventyr når man kommer hjem
LIVRETTER. Denne opskrift hører til blandt mine absolut favoritter. Det er måske endda min livret. Måske hænger det sammen med, at det altid er min mand der laver denne ret og det er jo bare skønt at blive forkælet med lækkert mad lavet af andre, men smagen er altså også bare i top i disse fyldte peberfrugter og så er de ovenkøbet smukke og farverige at se på
Mums mums og atter mums. Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs og hjemmelavede fritter. Kødet er fra Fru Møllers Mølleri's slagter i Odder og kan bestemt anbefales
Pizza… PIZZA. Jeg behøver vist ikke sige mere, vel. I dag er det Vegan Pizza Day … ja, ja, hver dag er et-eller-andet-dag, men det er da lidt hyggeligt
Da jeg skrev min kandidatopgave færdig, i mine bedsteforældres yndige sommerhus på Møn, nød jeg godt af en ny, nem og meget hurtig ret jeg havde eksperimenteret mig frem til
Livet går virkelig hurtigt herhjemme for tiden, og der er meget at se til, så det er begrænset, hvor meget tid og overskud jeg har til bloggen for tiden, men det kommer nok igen, når der bliver lidt mere ro
Solen og varmen er endelig kommet tilbage og det giver lyst og mulighed for at grille. I aften har vi fået en af mine livretter,- hel lakseside grillet med citron og frisk oregano
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.