Drys gavmildt med frisk revet parmesan ost over gulerødderne lige inden servering. Det ville også være lækkert med hakkede mandler eller dukkah som drys ovenpå
Steg løgene i lidt vand eller olie sammen med hvidløg, bouillon, karry, spidskommen og koriander. Suppen koges yderligere et par minutter og smages til med salt og evt
Derfor vil jeg dele opskriften med jer. Ingefæren, hvidløget og løgene hakkes og svitses i en gryde sammen med de revet gulerødder, gurkemejen, spidskommen og olivenolien
Smag linsesuppen til med salt og peber, og servér den med et drys hakket persille og evt. Suppen mætter godt og kan sagtens stå alene til et aftensmåltid måske med et stykke groft brød til
Ristede kastanjer med brombærkompot og blå ostNu er det efterårs ferie lige om lidt. Find et sted hvor man kan købe spise kastanjer og køb en pose med hjem
H. a. r. l. i. g. e. s. n. d. t. o. p. k. f. m. v. ,. j. b. ø. u. -. ). M. å. æ. h. J. S. T. •. 1. (. c. 3. 2. y. /. 4. B. O. F. 0. 5. D. R. G. V. N. A. ) l
Hak løg og hvidløg og svits dem kort i en gryde med olivenolie. Når den koger skrues varmen ned til middel, og suppen simrer videre med låg på i ½ time eller indtil linserne er kogt møre
Fordel dem ud over en bradepande med bagepapir og hæld salt og evt. Jeg lavede hokkaidosuppe (se opskrift her) og kunne ikke nænne at smide kernerne ud
Der findes så mange lækre ting, du kan lave med græskar, men hvad medkernerne i et hokkaidogræskar. Græskarsuppe med ingefær og kokos eller få alle vores opskrifter med græskar her
Som jeg skrev på min facebook side i går, var jeg i gang med at kokkererer. Grunden til det var først og fremmest at jeg var ved at skrive en artikel til Dansk Vegetarforenings næste medlemsblad, hvor jeg har siderne “Mias Veganersider”
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.