Kom dejen i en stor springform med bagepapir i bunden. Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Egentlig endte jeg med at bage denne sprøde sag da jeg lige havde nogle pasteuriserede æggehvider jeg skulle finde et formål til, men de kan sagtens lavesmed almindelige æg
De kan med fordel laves dagen i forvejen. Imens laves peanutbuttercremen. Det er så enkelt – ingen hokus pokus – og med nogle høje glas ligner det pludselig en rigtig fancy dessert
Den kan laves enten med en helt plain brownie uden fyld, eller man kan f. Vil man hellere have et sødere bærfyld, kan man lave kaffebordsversionen af tærten, der kan spises som den er, eller blot tilsætte en smule mere sukker til dessertversionen af tærten
Lav den ønskede størrelse marengs på en bageplade med bagepapir. Disse spiselige kys er perfekte som hyggesnacks til fredagshyggen, men jeg bruger dem også ofte som pynt til mine kager – De er jo super smukke og kan laves i alverdens former og farver
Jeg lavede det faktisk som en del af en brunch, men hvorfor ikke bruge det som dessert også. Visuelt er det jo et farverigt kunstværk, og det kan nydes med suveræn samvittighed
Har du nogle gode idéer til lækre og nemme dessertermed skyr. Det kan lade sig gøre med forskellige smagsnuancer og teksturer der giver en lidt anden oplevelse end aftenen før
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.