Serveres med frisk revet parmasan og evt. Løgene svitses i fedstoffet og når de er blevet lidt gennemsigtige tilsætte champignonerne, som er skåret i skiver
Kyllingen lægges i en gryde og dækkes med vand og tilsættes laurbærblade, peberkorn og salt. Nu spædes der op med boullionen til saucen har en passende konsistens
Jeg serverede den til en ribbensteg og sammen med en god salat. Salt og peber. Kom rodfrugterne i en skål og vend dem omhyggeligt med groftrevet løg, fintskåret krydderurter, salt, peber, hvedemel og sammenpisket æg
Jeg serverede dampede porrer og gulerødder, basmatiris og friske peberfrugter med mangostave til. De blev ok, men måske vil jeg næste gang erstatte lidt af saoyaen med salt
Kom risene i kogende vand med salt. Græsk farsbrød er også en af de retter jeg har haft lavet gennem mange år - og opskriften stammer fra de gamle Karolinebøger
tørret eller frisk estragongode saltet chips, ikke for tyndeRør creme fraiche og græsk yoghurt sammen og krydre med dild, peber og estragon og bland det godt sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.